Pepparkakståg!

Nu har jag gjort årets pepparkaksskapelse!

Hade en färdig mall men gjorde deg själv. Trodde först att degen skulle bli för ljus, men det blev rätt bra, dåliga bilder dock..
Det enda jag är lite missnöjd med är att det blev för mycket kristyr på plogen.

Tips!
(som jag ska komma ihåg till nästa år och till andra:P)

- Kavla degen tunt, även om det står 3-4mm, och provgrädda
- Kavla och skär ut degen på bakplåtspappret, så går de inte sönder vid flytt.
- Använd pizzaskärare, degspade och bordskniv för att skära ut delarna.

- Rivjärn är jättebra att jämna till kanterna med när delarna svalnat

- Ha en vaxduk på bordet så gör det inget att man spiller smält socker, bara att sopa av.

- Kristyr: Vispa 4dl florsocker och en äggvita tills den är fast (som maräng) och vispa på slutet ner 1-2 droppar ättika. Går att förvara i tätslutande burk i kylskåp.

- Slutligen, akta fingrarna vid limmning med smält socker.. aj aj min tumme!

Har en del deg kvar så det kanske blir att göra lite smågrejer som granar runt om

Fredagsfika!

Jag är dock mer en saftglöggsmänniska!

Nu är det jul igen!

Ååh vad mysigt det är med jul!

I år ska vi dessutom fira här hemma eftersom M jobbar natt över hela julen så då är det lite extra roligt att pynta här då.

Adventsljusstakarna åkte upp i torsdags eftersom jag jobbade i helgen, fast fredagen blev jag hemma på grund av nackspärr - inte skönt!

Hade tänkt sätta upp julgardinerna i torsdags också men kunde inte hitta dom hur mycket jag än letade. Så idag gick jag ut till vårat förråd och letade där det är sprängfyllt med saker, och längst in i hörnet låg dom. Var tvungen att bland annat bära 2 datastolar över huvudet för att komma åt. Men nu är de strukna och uppsatta i köket. Jag ska se om hittar några nya till det lilla rummet eftersom det är 2 fönster där och vi inte har 2 par av några. I sovrummet blir det nog att behålla de vita gardinerna. Tänkte försöka slänga upp lite bilder senare.

För att prata om något annat så var jag i Umeå för 2 veckor sedan för plugg, även ett besök hos Lina m familj hann jag med, lika trevligt som vanligt!

Flög upp och ner som vanligt och tycker det är lika roligt varje gång att se hur folk beter sig. Så fort de släcker "lampan med säkerhetsbältet" så skyndar sig alla upp ur sina stolar och ställer sig i kö, och flera står böjda eftersom de inte får plats i gången, trots att det alltid tar några minuter innan dörrarna öppnas. De som bara har handbagage kan jag förstå men de som har incheckat bagage måste ju ändå vänta på det.

Hur som helst är det så himla skönt att kunna flyga upp på ca 1timmer + tid för incheckning istället för buss som jag åkte mellan Östersund och Umeå som tog 6 timmar.

What to wear??

Beslutsångets!!

Dagens

Ilska: Nån har snott vår motorvärmarkabel!!! hur snål får man bli? Det jävliga är att jag för någon vecka sedan såg en medelålders/gammal gubbe ta i den och titta på den...

Inköp: Har beställt masaiskor eller vad det heter, såna som har rund sula

Frukost: Hade keso som snart går ut så jag blandade keso m blåbärsfil, var faktiskt gott och blir ju nyttigare så.

Middag: Blev pasta blandat m ICAa nya paprikapesto m cashewnötter och till det kycklingköttbullar, gott och enkelt.

Nörd: M har sålt sin Ipad, vad bli nästa nördinköp? Sammanträffande att det nyss lanserats en ny mac?? :P

Mmm Marabou!!

Har väntat länge på att marabou skulle göra vit choklad. Jag och M har haft godisförbud september och oktober som "firades" idag med denna nyhet. Vi hade egentligen tänkt hålla upp med godis hela november med men det börja komma så mycket nyheter att det fick vara nog nu, får försöka att äta godis med måtta istället...

Hur var den då?

Den var väldigt god, smakar ungefär som vit choklad brukar. Fördelen är att den är ganska mäktig så att den håller länge!

Grattis pappa!

Idag skulle pappa blivit 55 år! 2,5 år av saknad...

Bilden är från julafton 2006 som var den enda julen jag upplevt utan snö, så pappa tog och klippte klart gräsmattan i kostym eftersom gräsklipparen hade gått sönder i slutet av sommaren.

Frillan

Här kommer en bild på nya frillan. Lite svårt att se den exakta färgen på bilden. Håller på spara ut håret och nu är det en lite jobbig mellanlängd. Men min frisör gör det bästa av allt!



- Posted using BlogPress from my iPhone

Orkeslös

Har en del recept jag tänkte lägga ut.. i alla fall det jag gjorde som efterrätt igår när älsklingen fyllde år. Då han inte är så förtjust i tårta blev det Banan-, choklad- och kokoscheescake. Men orkar inte pilla med det nu så det kommer om någon dag.
Imorrn blir det att gå till frissan för klippning och färgning, längtar!!
Nu ska jag se lite på biggest loser och sen äta lite cheesake-rester, bra kombo:P

Vill ha!!

Har länge funderat på att köpa en Kitchen Aid, men den verkar inte klara av stora och tunga degar. Om jag ändå köper en assistent för flera tusen vill jag kunna göra grovt bröd också.

Finns även i fler färger som går att se här, där jag även lånat bilden.

En av de godaste kladdkakorna nånsin!

Bildkälla:

http://www.alltommat.se/polopoly_fs/1.39747!image/3757663972.jpg_gen/derivatives/full/3757663972.jpg

Receptet finns här

Denna är supergod men samtidigt otroligt mäktig. Glöm inte att den ska stelna, tar någon timme.

Dagens mat

Biffwok

300g rostbiff eller lövbiff (vi hade ytterlår från älg)

1 liten zucchini

3 paprikor, gärna olika färger

3-4 minimajskolvar

5-6 salladslökar eller 2 smala purjolökar

2-3 vitlöksklyftor, finhackade

1-2 msk rapsolja

1-2 msk japansk soja

ca 2 msk ostronsås

280g äggnudlar

Koka nudlarna och låt de rinna av. Skär köttet i tärningar eller strimlor. Skär zucchini, paprika och minimajs i små munsbitar. Bryn köttet med vitlök i olja och rör sedan i soja. Tillsätt och hetta upp grönsakerna. Woka varsamt tills grönsakerna är uppvärmda men har tuggmotstånd. Blanda till sist i nudlarna och ostronsåsen.

Receptet kommer från "Blodsockerblues i köket" av Fredrik Paulún

Vit chokladmousse med jordgubbssås

150g vit choklad

1,5 dl vispgrädde

1,5 dl kesella 10%

150g frysta jordgubbar

0,5 dl socker

Ev färska jordgubbar till garnering

Finhacka chokladen och smält i vattenbad. Vispa grädden, men inte för hårt. Rör ner grädde och keselle i chokladen, men rör inte för mycket. Lägg upp i formar eller glas och låt stå i kylen minst 30min.

Vid servering tina jordgubbarna, häll i socker och mixa med stavmixer. Passera genom en finmaskig sil och fördela över moussen. Garnera ev med färska jordgubbar.

Receptet kommer från "Halv åtta hos mig" (recept.nu)

Supergott! Dock mäktig efterätt. Tyvärr inte så bra bilder.

Muta

I tisdags fick jag ett telefonsamtal från DHL som hade ett paket till mig från något företag jag inte kände igen..

Funderade på vad sjutton det kunde vara för något.

Idag kom paketet och det var rosa papper!!! (mkt mer ceriserosa än på bilden)

Papperet var som ursäkt för ett duschdraperi som jag köpt som inte var av så bra kvalite trots högt pris.

Skulle hellre fått tillbaka en del av pengarna.. men lite roligt är det ju med rosa papper! :P

Shoppingdag

- Posted using BlogPress from my iPhone

Makeovers

Sitter och leker på Taaz.com, så himla roligt!!! Man kan leka med både hår och smink :)

Middagstips

Lovade Lina att lägga ut det här supergoda receptet som jag hittade på matklubben.se

Laxfilé med Dillsås

4 port

Ingredienser

4 st laxfiléer

salt

citronpeppar

3dl matlagningsgrädde (alt vispgrädde)

2msk majonäs

Fryst eller färsk dill efter smak (jag tar ganska mycket)

Sätt ugnen på 225 grader.

Lägg laxen i en smord ugnsform och krydda med salt och citronpeppar.

Baka i ugnen ca 12min.

Blanda grädde, majonäs och dill i en skål och häll över laxen och sätt in i ugnen i ytterliggare 10-15min eller till grädden kokar.

Servera med pressad potatis.

Smaklig måltid!

Sjuk

Då var det sjuksäsong! Blev bara halvdag på jobbet idag...

Dessutom!

I måndags var jag och några från jobbet i Sthlm och åt choklad, drack vin och åt middag, supertrevligt! Vi åt middag på ett ställe som heter Ciao Ciao (tror det var på Odenplan)

Jag åt en jättegod pizza med kyckling, mozzarella, basilika, chevrè, paprika och pinjenötter. Liten i maten som jag är åt jag knappt halva så arbetskamraterna tyckte jag skulle ta med mig resten hem som matlåda. Så det blev pizzakartong i handen på pendeln hem.

Det fanns dock en baksida! I tisdags och igår började jag känna lite konstig smak i munnen, tänkte kanske det var förkylning. Idag är det ännu värre, och jag tror jag kommit på vad det är! Pinjemun! Tydligen kan man få förstörda smaklökar i några dagar och ibland längre av pinjenötter, kul!

Tur jag har godisuppehåll och inte får såna goda smaker förstörda :)

http://www.imponline.se/FactsAndTips/Health/~/media/Images/Health%20well%20being/nuts_step_pine_nut.ashx

Har gjort min plikt

Lite irriterande med alla som hoppade på en med röstsedlar utanför bara.. Som att man skulle ändra sig då!

- Posted using BlogPress from my iPhone

I'm back, tror jag

Gör ett försök att komma igång lite med bloggandet igen. Är ju trots allt ganska roligt att gå tillbaka och läsa efteråt. Blir som en dagbok.

Trivs jättebra på nya jobbet och i lägenheten, ska lägga ut lite bilder någon dag. Jag läser fortfarande påbyggnadsutbildningen i Umeå som är jätteintressant, kom hem igår från första träffen för terminen.

Bjuder på en blöt bild. När jag skulle gå hem från gymet idag hade det börja ösregna! Inte kul.





- Posted using BlogPress from my iPhone