Dagens mat

Biffwok

300g rostbiff eller lövbiff (vi hade ytterlår från älg)

1 liten zucchini

3 paprikor, gärna olika färger

3-4 minimajskolvar

5-6 salladslökar eller 2 smala purjolökar

2-3 vitlöksklyftor, finhackade

1-2 msk rapsolja

1-2 msk japansk soja

ca 2 msk ostronsås

280g äggnudlar

Koka nudlarna och låt de rinna av. Skär köttet i tärningar eller strimlor. Skär zucchini, paprika och minimajs i små munsbitar. Bryn köttet med vitlök i olja och rör sedan i soja. Tillsätt och hetta upp grönsakerna. Woka varsamt tills grönsakerna är uppvärmda men har tuggmotstånd. Blanda till sist i nudlarna och ostronsåsen.

Receptet kommer från "Blodsockerblues i köket" av Fredrik Paulún

Vit chokladmousse med jordgubbssås

150g vit choklad

1,5 dl vispgrädde

1,5 dl kesella 10%

150g frysta jordgubbar

0,5 dl socker

Ev färska jordgubbar till garnering

Finhacka chokladen och smält i vattenbad. Vispa grädden, men inte för hårt. Rör ner grädde och keselle i chokladen, men rör inte för mycket. Lägg upp i formar eller glas och låt stå i kylen minst 30min.

Vid servering tina jordgubbarna, häll i socker och mixa med stavmixer. Passera genom en finmaskig sil och fördela över moussen. Garnera ev med färska jordgubbar.

Receptet kommer från "Halv åtta hos mig" (recept.nu)

Supergott! Dock mäktig efterätt. Tyvärr inte så bra bilder.

Muta

I tisdags fick jag ett telefonsamtal från DHL som hade ett paket till mig från något företag jag inte kände igen..

Funderade på vad sjutton det kunde vara för något.

Idag kom paketet och det var rosa papper!!! (mkt mer ceriserosa än på bilden)

Papperet var som ursäkt för ett duschdraperi som jag köpt som inte var av så bra kvalite trots högt pris.

Skulle hellre fått tillbaka en del av pengarna.. men lite roligt är det ju med rosa papper! :P

Shoppingdag

- Posted using BlogPress from my iPhone

Makeovers

Sitter och leker på Taaz.com, så himla roligt!!! Man kan leka med både hår och smink :)

Middagstips

Lovade Lina att lägga ut det här supergoda receptet som jag hittade på matklubben.se

Laxfilé med Dillsås

4 port

Ingredienser

4 st laxfiléer

salt

citronpeppar

3dl matlagningsgrädde (alt vispgrädde)

2msk majonäs

Fryst eller färsk dill efter smak (jag tar ganska mycket)

Sätt ugnen på 225 grader.

Lägg laxen i en smord ugnsform och krydda med salt och citronpeppar.

Baka i ugnen ca 12min.

Blanda grädde, majonäs och dill i en skål och häll över laxen och sätt in i ugnen i ytterliggare 10-15min eller till grädden kokar.

Servera med pressad potatis.

Smaklig måltid!

Sjuk

Då var det sjuksäsong! Blev bara halvdag på jobbet idag...

Dessutom!

I måndags var jag och några från jobbet i Sthlm och åt choklad, drack vin och åt middag, supertrevligt! Vi åt middag på ett ställe som heter Ciao Ciao (tror det var på Odenplan)

Jag åt en jättegod pizza med kyckling, mozzarella, basilika, chevrè, paprika och pinjenötter. Liten i maten som jag är åt jag knappt halva så arbetskamraterna tyckte jag skulle ta med mig resten hem som matlåda. Så det blev pizzakartong i handen på pendeln hem.

Det fanns dock en baksida! I tisdags och igår började jag känna lite konstig smak i munnen, tänkte kanske det var förkylning. Idag är det ännu värre, och jag tror jag kommit på vad det är! Pinjemun! Tydligen kan man få förstörda smaklökar i några dagar och ibland längre av pinjenötter, kul!

Tur jag har godisuppehåll och inte får såna goda smaker förstörda :)

http://www.imponline.se/FactsAndTips/Health/~/media/Images/Health%20well%20being/nuts_step_pine_nut.ashx

Har gjort min plikt

Lite irriterande med alla som hoppade på en med röstsedlar utanför bara.. Som att man skulle ändra sig då!

- Posted using BlogPress from my iPhone

I'm back, tror jag

Gör ett försök att komma igång lite med bloggandet igen. Är ju trots allt ganska roligt att gå tillbaka och läsa efteråt. Blir som en dagbok.

Trivs jättebra på nya jobbet och i lägenheten, ska lägga ut lite bilder någon dag. Jag läser fortfarande påbyggnadsutbildningen i Umeå som är jätteintressant, kom hem igår från första träffen för terminen.

Bjuder på en blöt bild. När jag skulle gå hem från gymet idag hade det börja ösregna! Inte kul.





- Posted using BlogPress from my iPhone