Morotsbröd

Här kommer ett recept på ett av mina favoritbröd. Gott, saftigt, nyttigt och är utmärkt att frysa.
Receptet är från "GI för hela familjen - Ulrika Davidsson"

Morotsbröd - 20 st


25 g jäst
5 dl fingerljummet vatten
1 dl solroskärnor
½ dl linfrön
½ msk salt
1 msk sirap
2 rivna morötter
13-14 dl dinkelfullkornsmjöl

1 uppvispat ägg
solroskärnor

Smula jästen i en bunke. Tillsätt vatten och rör om så jästen löser sig. Tillsätt alla ingredienser utom mjölet och rör om. Häll i mjölet i omgångar och arbeta degen tills den är fast och smidig. Spara lite av mjölet till utbakningen. Låt jäsa under bakduk i ca 40 minuter. Häll ut degen på mjölat bakbord och tillsätt resten av mjölet om det behövs. Knåda degen smidig och forma den till en rulle. Dela rullen i 20 bitar och forma till bollar. Lägg bollarna på en smord plåt/bakplåtspapper och låt jäsa under bakduk i ca 30 minuter. Sätt ugnen på 225 grader. Pensla bollarna med ett uppvispat ägg och strö på solroskärnor. Grädda bröden i mitten av ugnen i ca 10 minuter.

Birsta

Gårdagen blev en tripp till Birsta! Jag, Mats, en lillasyster och Mamma var det som for iväg. Väl där träffade vi också moster med man. Eftersom det var uselt väder med regn som öste ner så var det nåågra fler än oss som också hade planerat en shopping-måndag. Höll på få en chock när jag såg parkeringen!
Sedan flytten till Ö-sund så var det här det 3e besöket på Ikea, så det blev inte så väldigt mycket saker denna gång.
Vi hade kollat in en matta till vardagsrummet, som visade sig vara nedsatt 200kr. Sedan blev det en lampa till sovrummet och en necessär.















På Åhléns blev det vita lamskärmar till vardagsrummet, en 5-liters bakbunke och en osthyvel.
Kollade på kläder med, men blev bara ett linne och en myströja. Hade tänkt köpa ett par ballerinaskor från Puma som jag inte kan hitta i Östersund, men självklart fanns dom inte i min storlek!

Nu ska jag baka ut brödet jag håller på med. Recept kommer sen!

Dagens nyhet!

Detta gav mig ett gott skratt när ja läster tidningen på jobbet i morse.

Monstergös död

Sedan en 70 centimeter lång gös ägnat helgen åt att bita sex badare i benen gick schweiziska polisen till motattack. Först försökte polisens dykare fånga den glupska fisken i Lac Majeur med nät, men när det inte lyckades tog de till ett harpungevär och sköt ihjäl den.

Därpå blev semestersabotören filead och uppäten. En lokal fiskeexpert säger att det är väldigt ovanligt att gösar biter människor. Möjligen hade den hormonrubbningar. (TT-AFP)

Presenter

Här är kläderna vi ska skicka till Mats brorsdotter Kate som fyller 2 år idag och till hennes lillebror Ian som föddes i lördags.

1 vecka gjord

Då har jag gjort min första vecka som Leg. Tandhygienist. Är mycket att komma ihåg och komma igång med, men jag trivs riktigt bra! Trevliga arbetskamrater och trevliga patienter.

Var på stan en sväng idag, var dock varmare än jag trodde ute, så jag svettades så mkt så det blev bara en snabbsväng. Jag blir bara irriterad när jag svettas. Men vi köpte panelvagnar (eller vad det heter) till våra köksgardiner som svärmor sytt. Sen blev det nya sängkläder med.
Vi letade också efter några kläder som vi ska ge i födelsedagspresent till Mats brorsdotter Kate som fyller år i veckan. Jag hittade några söta när Mats for till jobbet, men tänkte jag skulle visa honom dem innan vi köper. Kate ska få en lillebror när som helst nu också, till honom har vi hittat kläder. Tänkte lägga ut bilder på dom senare.

Färgade nyss ögonbrynen med, men jag lät det nog sitta i lite för länge för dem blev vääldigt mörka. Men men jag kanske bara är ovan....

Snart kommer de 2 yngre av mina småsyskon som jag ska vara barnvakt åt ikväll. Så då blir det att äta på Max och se Ice age 3 på bio.